Heute hat mir Michel morgens wieder Brot (Bauernkrustn) von der Brotmanufraktur und Butter vorbeigebracht, mit der letzten Brezenration bevor der Bäcker Urlaub macht.
Die Brotmanufaktur von Paul Schmidt hat ihr Hauptgeschäft in der Steinstrasse 27 (Haidhausen), die Bauernkrustn kann man aber auch auf dem Viktualienmarkt bei der Bäckerlisl kaufen.
Und da gibt es neben Semmeln, Croissants, diversen Broten und anderem Gebäck auch noch Semmelbrösel in Papiertütchen, die einzigen, die so gut wie selbstgeriebene schmecken.
Sie sind fein gerieben und geben eine herrlich lockere Panade, kein Vergleich zu Bröseln aus dem Supermarkt oder dem so scheußlichen Panat, wo das Ei schon drin ist.
Das Brot war noch warm, knusprig und roch so gut, dass ich einige Scheiben abgeschnitten und auf der Dult mit Salami und Lachsschinken gegessen habe. Dazu die feine Bauernbutter.
Weiter gab es nichts und so fehlt mir noch der Besuch am Bratwurststand, ein Steckelfisch bei der Fischerfroni und ein Schaschlik.
Im Biergarten war ich auch noch nicht, des schlechten Wetters wegen.
Abgesehen davon ist es nicht empfehlenswert dort zu essen, auf die Hähnchen am Spieß fällt man gerne rein, sie sind aber nicht besonders, irgendwie weich und lappig.
Das restliche Essen kann man sich auch sparen, aber bei einer Maß bier kann man schön draußen sitzen.

 
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Gepostet am Freitag, Juli 30th, 2010 um 21:19 in Brotzeiten, Einkaufen in München, Essen unterwegs   |  RSS feed |  Antworten  |  Trackback URL