Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Unbedingt mit Korianderkraut für mich
Rindfleischstreifen mit Reis sind seit meiner Kindheit ein Klassiker.
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Montag, 20. Mai 2013
Rindfleisch-Gemüse Curry mit Kokosmilch
Rindfleischstreifen mit Reis sind seit meiner Kindheit ein Klassiker.
Mittwoch, 20. März 2013
Putenherzen asiatisch mit grünen Teenudeln
Sonntag, 10. März 2013
Hot Pot
Karaoke aber nur am Samstag
Über die Fire Dragon Lounge habe ich hier bereits ausführlich berichtet.
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Montag, 4. März 2013
Betrunkenes Hühnchen
Donnerstag, 21. Februar 2013
Gebackene Gambas
Innen zart und saftig
Schalentiere paniere ich gerne mit Panko.
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Sonntag, 13. Januar 2013
Asiatisch gebeizte Lachsforelle mit Zuckerschoten und Shiitake-Pilzen
Mit gerösteten Sesam bestreuen
Nach 24 Stunden war das Forellenfilet fertig gebeizt.
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Samstag, 12. Januar 2013
Lachsforellenfilet asiatisch gebeitzt
Lachsforelle, Ingwer, Korianderkraut und Limette
Morgen möchte ich gerne einen lauwarmen asiatischen Salat essen.
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Sonntag, 9. September 2012
Chinatown in Paris
Nahe der Metrostation Porte d’Italie
Chinatown in Paris ist, verglichen mit London, nicht das was man sich darunter vorstellt.
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Donnerstag, 17. Februar 2011
Orient Shop Rosenheimer Strasse
Orient Shop in den neuen Räumlichkeiten
Der Einkauf im Orient Markt in der Rosenheimer Strasse war vor seinem Umzug in neue Räumlichkeiten eine Hausecke weiter immer sehr abenteuerlich.
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Dienstag, 15. Februar 2011
Nachgekocht: Tofu Dubu Jorim von missboulette
Tofu in Bodo's Schälchen
Ich bin nicht sehr geübt in der Tofuzubereitung.
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