Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Schaufenster bei Knapp & Wenig
Nur noch wenige der Bäckereien in München backen selbst.
☛ Eintrag lesen
Dienstag, 23. November 2010
Gebäck bei Knapp & Wenig
Mittwoch, 27. Oktober 2010
Zurück in der Türkenstrasse
Brezentüte
Nach dem Ende der Auer Dult zurück im Antiquariat, hängt morgens wieder die Bäckertüte mit Brezen am Türgriff.
☛ Eintrag lesen
Sonntag, 24. Oktober 2010
Stockwürste von der Auer Dult
Stockwürste
Nachdem es gestern Weißwürste von Herrmansdorfer zum Frühstück gab, kam ich auf der Dult auf die Idee, Stockwürste für zu Hause mitzunehmen.
☛ Eintrag lesen
Sonntag, 10. Oktober 2010
Heisse Maroni in der Fußgängerzone
Edelkastanie
Im Herbst beginnt die Zeit der heißen Maroni.
☛ Eintrag lesen
Mittwoch, 29. September 2010
Rumfordsuppe und Böfflamott auf der historischen Wies’n
Speisekarte Festzelt
Die Speisekarte im Festzelt auf der historischen Wies’n unterscheidet sich von der üblichen Karte in den Bierzelten insofern, dass “Speisen aus der Zeit” angeboten werden.
☛ Eintrag lesen
Dienstag, 28. September 2010
Auf dem Weg zur Ochsenbraterei
Bavaria
Heute Vormittag war ich mit meiner Mutter auf dem Weg zur Ochsenbraterei und wir haben uns vor dem Mittagessen für einen kurzen Besuch auf der historischen Wies’n entschieden.
☛ Eintrag lesen
Sonntag, 29. August 2010
25 Jahre Aschaffenburger Stadtfest
Rote Fleischwurst vom Ring
Auf dem Aschaffenburger Stadtfest gab es zum Abendessen Austern und rote Fleischwurst mit Kartoffelsalat.
☛ Eintrag lesen
Samstag, 28. August 2010
Kartoffelsalat mit Löwenzahn
Kartoffelsalat mit Löwenzahn
Kartoffelsalat ist eine überall erhältliche Selbstverständlichkeit, aber selten richtig gut.
☛ Eintrag lesen
Samstag, 21. August 2010
Buffalo Bill und Kochkäse
Strassengazetten Verkäufer in Aschaffenburg
In Aschaffenburg gibt es beachtliche Männer. Ein charmanter Mann in der Fußgängerzone verkauft die “Strassen Gazette”.
☛ Eintrag lesen
Freitag, 30. Juli 2010
Bauernkrustn mit Bauernbutter
Bauernkrustn und Bauernbutter
Heute hat mir Michel morgens wieder Brot (Bauernkrustn) von der Brotmanufraktur und Butter vorbeigebracht, mit der letzten Brezenration bevor der Bäcker Urlaub macht.
☛ Eintrag lesen