Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Geburtstagsparty
Mittagessen
Meinen gestrigen Geburtstag habe ich halb im Großmarkt und halb in der Küche verbracht.
In der Früh habe ich mit meiner Mutter für unseren Freund Michel, der am gleichen Tag Geburtstag hat, ein Vitello Tonnato gemacht.
Danach ging es zum Einkaufen für meine Party. Zurück mit einem vollgeladenen Auto hatten Corinna und ich von der ganzen Einkaufsaufregung rote Flecken im Gesicht.
Und ausgeladen die Küche voller Lebensmittel.
Als erstes machten wir die Austern, unser Mittagessen, auf und begannen mit unserer Freundin Gerda für die Party zu kochen.
Linsensalat mit Kapern, einen anderen mit Nudeln, Rindfleischsalat mit Tomaten und weissen Bohnen, wir machten verschieden Tramezzini, Sobanudeln mit Garnelen, am Ende noch Milchreis mit Dulce de leche und Kartoffelsuppe, wovon aber keine Fotos mehr existieren.
Wie immer war es nicht zu wenig, wir hatten einen lustigen Abend und von den restlichen Einkäufen können wir uns noch die nächsten Tage ernähren.
Noch in der Kiste
24 Austern
 Etwas Foie Gras |
 auf Brot |
Es gab Linsensalat mit Kapern
und mit Nudeln
Vitello Tonnato
Tramezzini mit Thunfisch
 Forelle und Ruccola |
 oder mit Eiercreme |
Rindfleisch-Bohnensalat
Sobanudeln mit Mönchsbart und Garelen
Getränke auf dem Balkon
Hübsch verpackte Teepralinen von Gerda
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