Hammerstein & Maier
So wird es heißen, unser Café.
Das ich mit meiner Freundin Corinna gemeinsam betreiben und Ende nächster Woche in der Augustenstrasse 101 eröffnen werde.
Wobei es eher eine Espresso Bar sein wird, in der es Sitzgelegenheiten nur auf Barhockern geben wird. Und fein belegte Brote, Tramezzini, Gemüsesalate, selbst gebackene Kuchen und kleines Gebäck, ein Mittagsgericht und frische Getränke.
Auf 18 Quadratmeter die Komplette Küche unterzubringen war nicht einfach, Nebenräume oder Stauraum gibt es nicht.
Der Tresen ist noch im Bau, fertig wird wohl bis Ende nächster Woche nicht alles sein.
Trotzdem, aufgemacht wird. Und wir sind gespannt.
Und so gab es in den letzten Monaten oft, wie heute auch, nur eine schnelle Semmel zu essen.
Zwischen Einkaufstouren und Baustelle, heute war es eine Schweinebraten-Semmel.

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.






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