Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
L’Épicerie d’Anne-Marie
l'épicerie d'Anne-Marie
Nett ist es in der L’Épicerie d’Anne-Marie in Haidhausen. Es war unser zweiter Besuch dort und wir hatten Glück zu viert einen Tisch zu bekommen. Denn wir sind spontan losgegangen, was sich am Freitag Abend schon oft als kompliziert herausgestellt hat.
Von aussen sahen wir, dass das kleine Lokal bis auf den letzten Platz besetzt war und waren schon am Umdrehen als plötzlich 4 Personen aufstanden und gingen.
Die Vorspeise haben wir uns geteilt.
Das Thunfischtatar war mit Gürkchen, Kapern, Zwiebeln und etwas Mayonnaise angemacht,
was ich abwechslungsreich fand, denn wir machen das Tatar meist sehr pur. Mit der Mayonnaise schmeckte es sehr gut zum knusprigen Weißbrot.
Dazu 6 Austern, einfach mit Zitrone.
Eva bestellt als Hauptgang die Maishähnchenbrust, die mit gebratenen Champignons serviert wurde.
Matteo nahm die Tagliatelle mit einem Ragout vom Kalbsbäckchen-Confit.
Bodo’s Lammkarre war nach seinem Geschmack etwas zu durchwachsen, was ich wiederum mag und so habe ich die etwas fettigeren Stücke abbekommen.
Begeistert war ich von meinem Gericht, das als Vorspeise auf der Karte stand, aber auch als Hauptgericht reichte: eine Blätterteigtasche gefüllt mit einem cremigen Sauerkraut, Jakobsmuscheln und Blutwurstscheiben.
Die Kombination von Jakobsmuscheln und Blutwurst liebe ich, das Sauerkraut dazu war neu für mich und schmeckte ganz hervorragend.
Wir kommen sicher wieder und ich bin schon gespannt auf das Tagesangebot, das neben der festen Karte immer auf der Schiefertafel steht.
L’Épicerie d’Anne-Marie
Steinstr. 85
81667 München
Telefon: 089 62 23 28 76
6 Fines de claires
 Knuspriges Weißbrot zum |
 Thunfischtatar |
Blätterteigtasche
 mit Sauerkraut |
 Jakobsmuscheln und Blutwurstscheiben |
Eva's Maishähnchen mit Champignons
Bodo's Rosmarinlamm
Matteo's Tagliatelle mit Kalbsbacken-Confit
Nett, klein und erst leer um 24:00 Uhr
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Petra Sammer
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Petra