Meeresfrüchteplatte vor der Abreise

Gegenüber dem Gare du Nord
Restaurants in unmittelbarer Bahnhofsnähe sind normalerweise nicht sonderlich anziehend.
So ging es mir auch mit dem Terminus Nord. Die Sitzplätze auf dem Trottoir sind nicht sonderlich einladend, reingeschaut habe ich nie und so ist mir lange Zeit entgangen, wie schön es im inneren ist.
Eine klassische, große Brasserie im Art Déco Stil, die wie Le Boeuf sur le Toit, Bofinger, La Coupole, Brasserie Flo und das Vaudeville zur Flo Group gehört.
Wie überall dort werden im Terminus Standarts geboten, Schnecken, Tartare de Boeuf, Choucroute Elasass und Meeresfrüchteplatten.
Schon sortiert oder selbst zusammengestellt aus verschiedenen Muscheln, Meeresschnecken, Hummer, Langusten, Austern, Kaisergranaten und Krebsen.
Serviert auf Eis, mit Vinaigrette, Senfmayonnaise und Brot.
Also gehen wir meist vor der Abreise ins Terminus, zum Gare de l’Est kann ich dann zu Fuß gehen.
Terminus Nord
23 rue de Dunkerque
75010 Paris
Tél : +33 (0)1 42 85 05 15

Das Terminus Nord

Besteck und Fingerschälchen

Unsere Meeresfrüchteplatte

Der 1/2 Krebs

Austern, Muscheln und Rosé Crevetten

Alles zerlegt

Abreise

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.


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