Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Müsli und Joghurt mit getrockneten Beeren
Müsli mit eingeweichten Trockenbeeren
Ich kaufe gerne beim Wurzelsepp ein.
Schon weil der Laden so schön ist, es wunderbar nach Kräutern und Gewürzen riecht, ausserdem: brauchen kann man immer irgendetwas.
Tee oder Temischungen, Gewürze, Kräuter oder die gefriergetrockneten Beeren.
Vor einiger Zeit hatte ich getrocknete Erdbeeren im Fenster gesehen, da war es aber Samstag und der Laden schon geschlossen.
Gestern war ein Parkplatz vor der Türe frei und ich brauchte auch Tee.
Aber eigentlich war ich neugierig auf die Beeren.
Ich habe einen Beutel Beerenmischung mitgenommen, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren in Scheiben geschnitten.
Sehr intensiv im Gemschmack sind sie und ich habe sie mit Milch unter eine Müslimischung der Kunstmühle Jakob Blum gerührt.
Heute kamen 2 Esslöffel der Beeren in einen Becher griechischen Joghurt.
Müsli esse ich nie, Joghurt selten, mit den Trockenbeeren hat mir beides sehr geschmeckt.
Bei mir zwar ungesüsst, was ich mag, würde ich einen Teeloeffel Honig dazu empfehlen.
Für was sich die Beeren sonst noch in der Küche eignen will ich demnächst herausfinden.
Beerenmischung
 Schöne Müslimischung |
 Trockenfrüchte darüber |
und mit Milch aufgiessen
Beeren über den Joghurt streuen
Krümel vom Tütenboden dazu
Alles gut vermischen
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