Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Fleischflanzerl mit Käsefüllung und Bratkartoffelsalat
Bei uns kam erst der Hamburger, nämlich vorgestern und dann die Fleischpflanzerl.
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Donnerstag, 18. August 2011
Fleischpflanzerl mit Käsefüllung und Bratkartoffelsalat
Freitag, 10. Juni 2011
Spargel zum Saisonende
Spargel mit Rührei und Bayonner-Schinken
Da ich nicht gerade von Spargelfreunden umgeben bin, ich ihn aber sehr gerne mag, esse ich oft mittags alleine Spargel.
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Freitag, 17. Dezember 2010
Panierte Weisswust und pochiertes Ei mit Rahmspinat
Rahmspinat, paniertes Ei und Weisswurst
Bei Milzwurst denkt man sofort an panieren, obwohl sie gesotten viel mehr von ihrem Eigengeschmack beibehält.
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Montag, 8. November 2010
Sonntags Spanferkelbraten
Spanferkelbraten im Rohr
Seit der Spanferkelkeule bei Corinna habe ich zu Hause keinen Braten mehr gemacht.
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