Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Ende auf der Nachdult
Gestern ging der erste Dulttag mit Nachtdult zu Ende.
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Sonntag, 31. Juli 2011
Jakobidult
Sonntag, 8. Mai 2011
Letzter Dulttag
Puppen-Conditorei mit Hochzeitstorte
Heute folge ich dem Ratschlag von Kaltmamsell und mache mich auf die Suche nach dem Stand, wo es Nierenschaschlik gibt.
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Samstag, 7. Mai 2011
Kalbsnierenspiesschen mit Rotweinsoße
Nierenspiesschen in Rotweinsoße mit Reis
Momentan komme ich ja abends vom Rummelplatz nach Hause und da passen auch die Nierenspieße gut hin.
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Sonntag, 1. Mai 2011
Risotto mit grünen Spargel und gebratenen Kalbsleberwürfeln
Kalbsleber mir Spargelrisotto
Auf dem Heimweg von der Auer Dult bin ich gestern am Keko vorbeigegangen.
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Samstag, 30. April 2011
Dultanfang
Stockwurst mit süßen Senf
Mein erster Gang, bevor ich den Stand aufmache, ist der zur Würstchenbude.
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Mittwoch, 27. Oktober 2010
Zurück in der Türkenstrasse
Brezentüte
Nach dem Ende der Auer Dult zurück im Antiquariat, hängt morgens wieder die Bäckertüte mit Brezen am Türgriff.
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Montag, 25. Oktober 2010
Schokoküsse am letzten Dulttag
Prager Bombe
Nach all den Würsten, Schaschlik und Fischsemmeln war mir am letzten Dulttag nach Süßigkeiten.
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Sonntag, 24. Oktober 2010
Stockwürste von der Auer Dult
Stockwürste
Nachdem es gestern Weißwürste von Herrmansdorfer zum Frühstück gab, kam ich auf der Dult auf die Idee, Stockwürste für zu Hause mitzunehmen.
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Montag, 2. August 2010
Handelswaage, Keko und Giorgio Locatelli’s Oktopus
Handelswaage aus Liverpool
Mein bester Kauf auf der Dult war eine englische Handelswaage aus Liverpool,
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Sonntag, 1. August 2010
Butterkuchen, Steckerlfisch und Roastbeefbrot
Roastbeefbrot mit Prince of Wales im Schumanns
Sehr gefreut habe ich mich am Vormittag über ein unverhofftes und für mich ganz ungewöhnliches, süßes Frühstück:
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