Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Gut dazu ein kleiner Salat
Hachis Parmentier gibt es viel zu selten.
☛ Eintrag lesen
Montag, 6. Mai 2013
Hachis Parmentier mit Blut- und Leberwurst
Montag, 1. April 2013
Blut- und Leberwurst
Gibt es nicht mehr lange
Vielleicht noch im April, aber ab Mai ist es immer aus mit den Blut- und Leberwürsten.
☛ Eintrag lesen
Freitag, 4. Januar 2013
Nach der ersten Blutwurst: Einwecken mit dem Einkochautomaten
Noch ohne Automat eingekocht
Im letzten Jahr hatte ich im September einen Einkochautomaten bestellt.
☛ Eintrag lesen
Mittwoch, 5. Dezember 2012
Schlachtplatte mit Kartoffelecken
Gute Abwechslung bei der Kartoffelbeilage
Zur Schlachtplatte gibt es bei uns ja immer Kartoffeln.
☛ Eintrag lesen
Sonntag, 14. Oktober 2012
Suppe vom Butternusskürbis mit Blutwurstscheiben
Mittwoch, 29. August 2012
Nora Gewürzbier zu Austern und Blutwurst
Gewürzbier, Austern und Blutwurst
Vor einiger Zeit bekam ich von Braufactum einen schönen Karton mit 2 Flaschen Bier zugeschickt.
☛ Eintrag lesen
Sonntag, 26. August 2012
Ochsenbrust, Wammerl und Blutwurst am Wochenende
Mittwoch, 22. August 2012
Das Ergebniss
Dienstag, 21. August 2012
Blutwurst
Freitag, 20. Juli 2012
