Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Asiatischer Schweinebauch mit Kimchi
Schnell musste es gehen mit dem Kochen der Tage.
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Sonntag, 4. März 2012
Fünf-Gewürze Schweinebauch mit Kimchigemüse
Schnell musste es gehen mit dem Kochen der Tage.
Mittwoch, 9. November 2011
Kalbsrippchen mit Bratäpfeln, Ofenkarotten und Hollundersirup
Knusprige Kalbsrippchen mit Bratapfel, Ofenkarotten und Hollundersirup
Im Sommer kamen die Kalbsrippchen auf den Grill.
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