Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Tomatensalat mit gebratener Salsiccia
Ein einfaches, frisches und fast schon sommerliches Gericht ist die Salsiccia mit Tomatensalat.
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Sonntag, 6. März 2011
Fenchel-Salsiccia mit Tomatensalat und andere Varianten
Montag, 24. Januar 2011
Guacamole mit gebratenen Tintenfisch
Guacamole mit gebratenen Tintenfisch
Das Rezept zu unserer Vorspeise am Samstag stammt von Jamie Oliver.
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Samstag, 8. Januar 2011
Spaghetti Carbonara mit Salsiccia- und Mettwurstbällchen
Carbonara mit Salsiccia und Mettwurstbällchen
Die klassische Carbonara mit Ei, Peccorino, Pfeffer und Guanciale kann mit verschiedenen Zutaten verändert werden.
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Samstag, 16. Oktober 2010
Bavette mit Salsiccia
Manu's Würste mit Gemüse
Aus Emanuela’s Salsiccia wurde ein frisches Nudelgericht mit Gemüse.
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