Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Ochsenschwanz gebacken mit Eisbergsalat
Gekochter Ochsenschwanz ist wohl das einzige Rindfleisch, das sich zum panieren eignet.
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Dienstag, 11. Januar 2011
Ochsenschwanz gebacken
Freitag, 10. Dezember 2010
Reste von der Kalbsbrust mit Schwarzwurzeln
In Butter gebratene Kalbsbrustscheiben mit Schwarzwurzeln
Wer gerne Großeinkäufe tätigt sollte ein guter Resteverwerter sein.
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Sonntag, 5. Dezember 2010
Einkauf auf dem Bauernmarkt
Bratwurst auf dem Bauernmarkt an der neuen Pinakothek
Statt in den Sport zu gehen bin ich gestern nach Schwabing auf den Bauernmarkt gefahren und habe mir eine Bratwurst gekauft.
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