Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Mit viel Krautsalat
Nach verschiedenen Fernsehsendungen über Katz in New York musste unbedingt Pastrami her.
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Samstag, 7. Juli 2012
Pastramisandwich mit Käse und Krautsalat
Dienstag, 27. Dezember 2011
Clubsandwich mit kalten Kapaun und Krautsalat
Kapaun-Krautsalat Sandwich
Vom Weihnachtskapaun blieb ein schönes Stück vom Schenkel mit Haut übrig.
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Freitag, 16. Dezember 2011
Krustenbraten mit Krautsalat
Knuspriger Schweinebauch
Mir ist heute ein unwahrscheinlich knuspriger Schweinebraten gelungen.
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Donnerstag, 30. Juni 2011
Tatar, Krautsalat und Schwarzbrot
Tatar, Krautsalat und Bauernkrusten
Krautsalat passt nicht nur zum Schweinebraten.
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Montag, 8. November 2010
Sonntags Spanferkelbraten
Spanferkelbraten im Rohr
Seit der Spanferkelkeule bei Corinna habe ich zu Hause keinen Braten mehr gemacht.
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Donnerstag, 12. August 2010
Schweinebraten im „Wirtshaus Zum Alten Kreuz“.
Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Zum Schafkopfen gehen meine Freunde gerne ins „Wirtshaus Zum Alten Kreuz“.
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