Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Wachtel, gepökelt und gebraten mit Sauerkraut und Kartoffeln
Erstaunt war ich, als ich die Wachteln aus der Lake genommen habe.
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Sonntag, 6. Februar 2011
Gepökelte Wachteln mit Sauerkraut
Samstag, 28. August 2010
Kartoffelsalat mit Löwenzahn
Kartoffelsalat mit Löwenzahn
Kartoffelsalat ist eine überall erhältliche Selbstverständlichkeit, aber selten richtig gut.
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