Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Gut dazu ein kleiner Salat
Hachis Parmentier gibt es viel zu selten.
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Montag, 6. Mai 2013
Hachis Parmentier mit Blut- und Leberwurst
Montag, 1. April 2013
Blut- und Leberwurst
Gibt es nicht mehr lange
Vielleicht noch im April, aber ab Mai ist es immer aus mit den Blut- und Leberwürsten.
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Mittwoch, 5. Dezember 2012
Schlachtplatte mit Kartoffelecken
Gute Abwechslung bei der Kartoffelbeilage
Zur Schlachtplatte gibt es bei uns ja immer Kartoffeln.
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Dienstag, 28. Februar 2012
Bauernmarkt, Blumen und Barbesuch
Nicht gekauft, wäre aber toll gewesen...
Heute ist der Einkauf für diese Woche abgeschlossen.
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Sonntag, 23. Oktober 2011
Der letzte Dulttag
Samstag, 1. Oktober 2011
Wammerl, Kraut, Blut- und Leberwurst
Wammerl mit Sauerkraut
Zur Wies’n gibt es bei den Metzgern wieder Blut- und Leberwürste.
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Montag, 30. Mai 2011
Ganzjährig Schlachtplatte beim “Sedlmayr”
Schlachtplatte mit frischen Kren
Bis zur Wies’n gibt es beim Metzger keine Blut- und Leberwürste mehr zu kaufen.
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Mittwoch, 24. November 2010
Gröstl
Gröstl mit Gurkensalat
Reste vom Wochenende verwende ich gerne für verschiedene Gröstl.
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Sonntag, 21. November 2010
Knödelgeheimnis
Knödelgeheimnis gerollt
Das Knödelgeheimnis kenne ich von den Hütten im Salzburger Land.
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Dienstag, 19. Oktober 2010
Schlachtplatte
Blut- und Leberwurst, Wammerl und Kassler
Ich habe die Tageskarte vom Hofbräuhaus mittels elektronischer Post abboniert.
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