Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Schmeckt auch lauwarm sehr gut
Die einzige mir bekannte Quelle für Wasserspinat, in Thailand “Morning Glory” genannt,
in München war bisher der Orientmarkt in der Rosenheimerstrase.
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Sonntag, 12. August 2012
Wasserspinat mit Sobanudeln und Lachs
Die einzige mir bekannte Quelle für Wasserspinat, in Thailand “Morning Glory” genannt,
in München war bisher der Orientmarkt in der Rosenheimerstrase.
Mittwoch, 18. Mai 2011
Entenbrust mit Sobanudeln, frittierten Schalotten und Ingwer
Entenbrust mit Sobanudeln, frittierten Schalotten und Ingw
Die Entenbrust habe ich angelehnt an ein Rezept aus “Vietnam: Küche und Kultur” mariniert.
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