Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Schweinefleisch in Senfsoße mit Papadelle
Im Nachhinein war ich ganz froh, dass ich keine Steinpilze auftreiben konnte.
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Montag, 10. Oktober 2011
Schweinelendchen in Senfsoße mit Papardelle
Donnerstag, 4. August 2011
Spaghetti mit Kalbsschwanzragout
Spaghetti mit Kalbsschwanzragout
Bei meiner Metzgerin am Bauernmarkt bekomme ich zu jedem Braten die passenden Knochen.
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