Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Calamaretti
Die Calamaretti für diesen Nudelsalat habe ich nach der Methode
“Pulpo nach Giorgio Locatelli” gekocht.
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Montag, 15. April 2013
Nudelsalat von Gnocchetti sardi und Calamaretti
Die Calamaretti für diesen Nudelsalat habe ich nach der Methode
“Pulpo nach Giorgio Locatelli” gekocht.
Donnerstag, 28. Juni 2012
Asiatischer Nudelsalat mit frischen Shitakepilzen, Hühnerbällchen und Mandarinenpfeffer
Samstag, 2. Juni 2012
Asiatischer Nudelsalat mit Gemüse und Hühnchen
Kann noch mehr Koriander vertragen
Heute gab es den Nudelsalat mit chinesischen Eiernudeln.
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Donnerstag, 25. August 2011
Nudelsalat mit Pulpo und Paprika
Pulponudelsalat am Balkon
Die zweite Hälfte des Pulpo kam in einen Nudelsalat.
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Mittwoch, 24. August 2011
Pulpo nach Giorgio Locatelli mit Salat von weissen Bohnen
Salat von weissen Bohnen mit Krakenarm
Hier ein Rezept, das ich schon einmal veröffentlicht habe.
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