Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Gehobelten Parmesan darüber und servieren
Zum Ende der Spargelsaison gab es auf dem Bauernmarkt noch einen Bund violetten Spargel.
☛ Eintrag lesen
Dienstag, 12. Juni 2012
Paglia e fieno mit violetten Spargel
Montag, 30. August 2010
Paglia e fieno mit Steinpilzen und Schweineschnitzel
Schweineschnitzel, Paglia e Fieno und Steinpilze
Pilze liebe ich in jeder Form, gebraten, in Öl eingelegt und getrocknet.
☛ Eintrag lesen