Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Brotsuppe mit Schmand
Warm will es ja nicht werden und ich habe wieder meine Pullover angezogen.
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Mittwoch, 20. Juli 2011
Russische Brotsuppe
Warm will es ja nicht werden und ich habe wieder meine Pullover angezogen.
Donnerstag, 10. März 2011
Reiberdatschi mit Crème Fraîche und Ketakaviar
Reiberdatschi mit Crème Fraîche und Ketakaviar
Ich liebe die Kombination von Kartoffeln, Ketakaviar und Crème Fraîche.
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Dienstag, 22. Februar 2011
Elena’s Zauberkuchen
Russischer Waffelkuchen
Am Wochenende waren wir zum Raclette eingeladen und nach Kartoffeln, Käse, Salat und Kirschwassser hat Elena uns Kuchen serviert.
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Montag, 30. August 2010
Paglia e fieno mit Steinpilzen und Schweineschnitzel
Schweineschnitzel, Paglia e Fieno und Steinpilze
Pilze liebe ich in jeder Form, gebraten, in Öl eingelegt und getrocknet.
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Sonntag, 11. Juli 2010
Sakuska
Dorschleber aus der Dose
Die russische Sakuska bietet mir ein ideales Frühstück, ist aber eigentlich eine ausgedehnet Vorspeise, auf die nicht unbedingt (jedoch meist) ein Hauptgang folgen muss.
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