Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Nicht mit dem Habibi sparen
Weil vom Kräuter und Wurzelsepp das Marinieren mit bayrisch Habibi empfohlen wird habe ich es gestern mit Spanferkel-Spareribs probiert.
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Donnerstag, 1. November 2012
Spareribs mariniert mit bayrisch Habibi
Weil vom Kräuter und Wurzelsepp das Marinieren mit bayrisch Habibi empfohlen wird habe ich es gestern mit Spanferkel-Spareribs probiert.
Mittwoch, 9. November 2011
Kalbsrippchen mit Bratäpfeln, Ofenkarotten und Hollundersirup
Knusprige Kalbsrippchen mit Bratapfel, Ofenkarotten und Hollundersirup
Im Sommer kamen die Kalbsrippchen auf den Grill.
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Mittwoch, 19. Januar 2011
Schweinerippchen mit Kartoffelknödel
Schweinerippchen fertig im Rohr
Grillen ist wohl die am meisten verbreitete Art Schweinerippchen zuzubereiten.
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