Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Mit Fenchelgrün bestreuen
Nächste Woche beginnt der Aufbau für die Auer Dult.
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Sonntag, 14. Oktober 2012
Suppe vom Butternusskürbis mit Blutwurstscheiben
Donnerstag, 20. September 2012
Suppe von der Querrippe mit Wirsing und Graupen
Wirsing, Graupen und Suppenfleisch
Die Querrippe ist ein Lieblingssuppenfleisch von mir.
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Montag, 11. Juni 2012
Tomatensuppe
Mit krossen Kräuter-Croutons
Ich versuche gelegentlich nur aus frischen Tomaten eine Suppe zu kochen.
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Samstag, 7. Januar 2012
Spinatsuppe mit Einlage
Spinatsuppe mit Eieinlage
Spinat habe ich so gerne, dass ich ihn oft kaufe ohne eine Vorstellung zu haben zu was es dazu geben soll.
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Donnerstag, 3. November 2011
Pfannkuchensuppe
Montag, 3. Oktober 2011
Tomatensuppe mit Reiseinlage
Noch ein Stück Butter in die fertige Suppe
Immer sehr gemocht und völlig in Vergessenheit geraten ist bei mir die Tomatensuppe mit Reis.
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Samstag, 24. September 2011
Brotsuppe mit gebratener Regensburger und Gemüseeinlage
Brotsuppe mit Wursteinlage
Gelegentlich wird bei uns ein Stück Brot alt.
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Donnerstag, 2. Juni 2011
Milzsuppe
Milzsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln
Wer Milzsuppe essen möchte muss sie sich selbstbkochen.
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Donnerstag, 14. April 2011
Kräutersuppe mit Radieschenkraut
Kräutersuppe mit Radieschenkraut
Mittlerweile gibt es wieder Kerbel und und auf Ostern zu die ersten grünen Suppen.
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