Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Wiener Schnitzel vom Kalb “Beim Sedlmayr”
Wollen wir etwas Bodenständiges essen und kein neues Restaurant ausprobieren gehen wir seit vielen Jahren meist zum Sedlmayr oder in die Königsquelle.
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Sonntag, 28. April 2013
Zwei Klassiker
Dienstag, 18. Januar 2011
Kalbsbackerl und Hirschgulasch beim Sedlmayr
Kalbsbackerl gebacken mit Remouladensoße und Kartoffel- Gurkensalat
Eines meiner Lieblingsgerichte beim Sedlmayr ist das Kalbsherz vom Grill mit Bratkartoffeln.
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