Tramezzini mit Räucherfisch und Physalis

Im Prinzip funktioniert der Aufstrich wie für Thunfischcreme.

Tramezzini mit Räucherforellencreme
Tramezzini mit Räucherforellencreme

Im Prinzip funktioniert der Aufstrich wie für Thunfischcreme.
Ricotta, Mayonnaise, gekochte Eier kleingehackt, statt Thunfisch Räucherforelle, Salz und Pfeffer.

Die Creme ist eine Spezialität meiner Freundin Corinna, sie hatte auch die Idee mit den Physalis. Die eine sehr Gute ist.

und Physalis belegt
und Physalis belegt

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Fami­lien­betrieb, das Antiquariat Hans Hammer­stein in der Mün­chener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.