Tramezzini mit Räucherfisch und Physalis

Tramezzini mit Räucherforellencreme
Im Prinzip funktioniert der Aufstrich wie für Thunfischcreme.
Ricotta, Mayonnaise, gekochte Eier kleingehackt, statt Thunfisch Räucherforelle, Salz und Pfeffer.
Die Creme ist eine Spezialität meiner Freundin Corinna, sie hatte auch die Idee mit den Physalis. Die eine sehr Gute ist.

und Physalis belegt

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.


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