Leistungen & Referenzen

Über mich

„Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Fami­lien­betrieb, das Antiquariat Hans Hammer­stein in der Mün­chener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren."

Hammerstein macht Hechtenkraut im bayerischen Fernsehen:
Königsküche
Zu Tisch bei Ludwig II.
08.03.2014, 18:00 Uhr, Bayerisches Fernsehen
9 Min.

Bayerisches Fernsehen

Schon als Kind hatte Petra ein Faible für Schnecken, Austern und Tatar. In ihrem Foodblog Der Mut anderer widmet sich die Münchnerin häufig Zutaten und Gerichten, die wenig bekannt oder einfach nur aus der Mode gekommen sind.

Springlane: 10 Fragen springlane

Kochen und Reisen, das sind die Hobbys der Antiquarin Petra Hammerstein. Auf ihrem Blog „Der Mut Anderer“ nimmt sie uns mit auf einen kulinarischen Trip durch Asien.

Sonntagsessen im Zeitmagazin Zeit Magazin

 

Breakfast for Champions Medium

„Zwischen den Mahlzeiten“, sagt Petra Hammerstein, „führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchner Türkenstraße.“ Zur Arbeit kommt aber auch das Vergnügen, und dazu gehört das Essen und Trinken.

Franz Kotteder, Süddeutsche Zeitung Süddeutsche Zeitung

2. Platz Im Kochtwettbewerb der Frankfurter Buchmesse, Oktober 2013.

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2. Platz Im Kochtwettbewerb der Frankfurter Buchmesse Frankfurter Buchmesse

 

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