Was aus der Carne Salada wurde

Aufgeschnitten wie Carpaccio
Die Carne Salada haben wir zu einem Wildkräutersalat gegessen.Dazu kamen ein paar gebratene Pfifferlinge und kleine geputzte und in Scheiben geschnittene Artischocken.

Einige Scheiben mit Pfifferlingen und Artischocken

zu einem Wildkräutersalat

Geputzte Artischocke

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.


