Der Abend begann mit einen sagenhaften Ausblick aus dem Fenster. Wir waren mit Freunden zum Abendessen verabredet und so machten wir uns auf den Weg ins Dürnbräu.

 

Sehr zu empfehlen ist die momentane Ochsenkarte. Nur hatte ich keinen großen Hunger, denn in Frage wäre nur das gemischte Gekochte mit Ochs an der Schur und einem Stück Zunge gekommen. Ein bayerisches Bollito Misto, nur ohne Wurst, aber mit viel guter Suppe im Topf serviert. Dabei ist auch immer ein Markknochen. Dazu gibt es eine große Beilagenauswahl, wie Wirsinggemüse, saures Kartoffelgemüse, verschiedene Soßen und Meerrettich.
Aber ich kenne die Portionen und habe mich für die Kälberfüße im Wurzelsud entschieden. Die werden im Dürnbräu ausgelöst mit dem Gemüse und Kartoffeln serviert, was wohl allgemein beliebter ist. Mir sind die Kälberfüße aber unausgelöst, in Stücken im Kessel, lieber. Ich nage eben gerne Knochen ab.
Schön an der Ochsenkarte ist das Angebot von den verschiedenen Fleischstücken, wie Bürgermeisterstück, Fledermaus, Brustkern und Tafelspitz.
Auch das geschmacklich sehr gute sauer Lüngerl wäre etwas gröber geschnitten besser. Das Kalbsbries war in Scheiben geschnitten gebraten und etwas zu durch; in Röschen zerflückt und innen milchig weich hätten wir besser gefunden.
Schön saftig, mit knuspriger Schwarte waren das Spanferkel, auch Maultaschen, Tellerfleisch mit Meerrettichsoße und Brustkern mit Markknochen waren sehr gut.
Underberg mag ich besonders wegen seiner schönen, in Packpapier gehüllten Flasche und auch weil er als Bitter nicht so stark gesüßt ist und etwas medizisch schmeckt.
Enzianschnaps wird aus der Wurzel des gelben Enzian destilliert und hat einen erdigen Geschmack, in Richtung modriger Keller, was ihn besonders macht.
Auf der Suche nach einem abschließenden Cocktail gingen wir ins Hotel Mandarin Oriental. Von der Dachterrasse des Turms hat man einen unglaublichen Ausblick über München, wie ich es noch nie gesehen habe.
Leider hat die dort aufgebaute, sehr hübsche Alpenhütte nur bis 22:00 Uhr geöffnet und wir sind in die Hotelbar des Cortiina gegangen.
Dort habe ich zum Abschluss des Abends einen Prince of Wales getrunken.

Zum Dürnbräu
Dürnbräugasse 2
80331 München
089-222195

Hotel Cortiina
Lederergasse8
80331 München
089-242249

 

• China Moon Roof Terrace—Rooftop Secret, Hotel Mandarin, München
• Cortiina Bar—Hotel Cortiina, München

 

Krautsalat mit Speck

Helles

Enzian

Underberg

Elena

Vor der Hüttebar des Manderin Oriental

Nach dem ersten Enzian

Auf dem Weg in die Cortina Bar

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Gepostet am Sonntag, Januar 16th, 2011 um 22:58 in Essen unterwegs, Getränke, Restaurants   |  RSS feed |  Antworten  |  Trackback URL