Punta San Vigilio – Zu Gast in der Riviera Terrace mit Garda DOC
Unser Bootstrip über den Gardasee führte uns an die Punta San Vigilio. Nach 30 Minuten Fahrt legen wir an der kleinen Landzunge an.
Gleich am Hafen der schmalen Halbinsel liegt eine historische Villa mit einem Restaurant, wo die Gäste im Aussenbereich am alten Fischerhafen sitzen.
Ein romantischer Platz mit einem fantastischen Blick auf den See!
Wir bewegen uns aber ein kleines Stück weg vom Hafen, unser Ziel ist die Eventlocation Riviera Terrace.
Romantisch ist auch der Weg, er führt uns vorbei an Gebäuden des 16. Jahrhunderts und Zypressen.
Die Riviera Terrace Punta San Vigilio – Garda ist eine der schönsten Locations am Gardasee, hier sitz es sich gemütlich auf Loungemöbeln unter Olivenbäumen mit einen atemberaubenden Blick auf den See.
Begrüßt werden wir mit einem Glas Spumante Rosé Garda DOC, ein besonders erfolgreicher Spumante der DOC, vor allem im Sommer.
Garda DOC – Lage und Geografie
Die Garda DOC ist eine junge Herkunftsbezeichnung aus dem Weinbaugebiet rund um den Gardasee. Sie wurde 1996 eingeführt und 2016 überarbeitet.
Die Garda DOC erstreckt sich über ein weites Gebiet in den Regionen Venetien und Lombardei, rund um den Gardasee. Sie überlappt mit Teilen bekannter Ursprungsgebiete wie:
- Bardolino
- Custoza
- Lugana
- Valpolicella
- Soave
Der Gardasee selbst wirkt als temperaturausgleichender Einflussfaktor – er sorgt für milde Winter und gemäßigte Sommer, was den Weinen Eleganz und Frische verleiht. Auch die vulkanischen Böden haben alle Gebiete gemeinsam, was die Garda DOC besonders eint.
Zugelassene Rebsorten und Stilrichtungen
Die DOC erlaubt zahlreiche Rebsorten und Weintypen. Es existieren keine Vorgaben für die Rebsorten, die in anderen DOC Gebieten der Gegend vorgegeben sind, beispielsweise bei Lugana oder Soave.
Garda DOC ist eine Schirm-DOC, die verschiedene Rebsorten und Stilrichtungen unter einem geografischen Markenzeichen vereint, wobei sich unter diesen Schirm auch viele Winzer anderer DOC Gebiete befinden. Produziert werden gerne leicht zugängliche Weine, wie unkomplizierte Rotweine und frische Weissweine und Spumante.
Die wichtigsten Kategorien:
Garda Chardonnay DOC, Garda Pinot Grigio DOC, Garda Merlot DOC, Garda Cabernet DOC, Garda Spumante DOC
Bei uns ist vor allem Spumante-Time und es begegnen uns viele Bekannte der letzten Tastings, wie
Averoldi Octavus Brut, Valdo Spumante di Garda DOC Brut, Cantina Bulgarini Rose Perlage Garda DOC
Bubbles sind immer erfrischend aber auch komplex genug, ganze Menüs zu begleiten oder eine Reihe von eleganten Häppchen.
Garda Spumante Rosé – Sommer im Glas!
Was für alle Spumante gilt: sie sind immer die perfekte Begleitung zu Gebackenen.
Der Pinot Grigio von Rocca Sveva ist crisp, schmeckt nach weissen Blüten und Pfirsich mit einer Note von Jasmin, perfekt zu den Auberginen-Tomaten-Häppchen.
Croara del Lago Garda DOC Bianco wird im Stahl ausgebaut, mit Aromen von weissen Blüten, Apfel, Melissse und etwas tropischen Noten ist er kräftig genug für die Pasta mit leichter Tomatensauce.
Das alles schmeck natürlich auch zum Dessert….
Ein letzter Blick zur Punta San Vigilio und seinen dort liegenden Booten…
Bei einem Ausflug in die Weinberge zeigte sich die schöne Landschaft mit ihren malerischen Bauten von jeden Hügel.
Ich danke ab comunicazione und dem Consorzio Garda DOC für die Einladung zu dieser Recherchereise.
