Roseseitling
Portionen Vorbereitung
1Person 2Minuten
Kochzeit
7Minuten
Portionen Vorbereitung
1Person 2Minuten
Kochzeit
7Minuten
Zutaten
  • 1TL Butter
  • einigeLamellen Rosen-Seitling
  • Schnittlauch
  • Salz
  • 1-2Stück Eier
  • Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
  1. Rosen-Seitling auseinander zupfen.
  2. Butter in einer bschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Pilze darin anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
  3. Die Pilze an den Rand schieben und die Eier einschlagen.
  4. Eier fertig braten, salzen, pfeffern und mit Schnittlauch bestreuen.
Rezept Hinweise

Die mitgebrachten Pilze aus Hamburg vom Isemarkt waren eine große Bereicherung für’s Frühstück.