Zurück in der Türkenstrasse

Brezentüte
Brezentüte

Nach dem Ende der Auer Dult zurück im Antiquariat, hängt morgens wieder die Bäckertüte mit Brezen am Türgriff. Unser Freund Michel bringt mir, meiner Mutter und seinen Freunden täglich so das Frühstück vorbei. Es sind meine Lieblingsbrezen, eigentlich mag ich keine anderen mehr. Sie sind klein, mit einer kräftigen Lauge, wenig Salz und der Teig schmeckt wie Brezenteig sein soll. Seltsamerweise kenne ich die Bäckerei nicht, aus der sie stammen. Meine Breze esse ich meistens ohne alles, gerne aber auch mit weichem, kräftigen Käse.

 

Am Nachmittag brachte uns Michel Blumen vorbei, wir hatten die Auswahl aus verschiedenen Sträußchen.

 

Blumen von Michael
Blumen von Michael

 

Abends hatte Mark ein leckeres, scharfes Chili con carne gekocht, anstatt Hackfleisch nimmt er gewürfeltes Fleisch, halb Schwein, halb Rind und verschiedene Sorten von Bohnen. Sehr gut mit Bier dazu.

Mark's Chili con carne
Mark's Chili con carne

 

Michels Blumen und Mark's Chili con carne
Michels Blumen und Mark's Chili con carne

2 Kommentare

  • Wolfgang Till
    9 Jahren ago

    Bäckerei Otto Platzer in der Oettingenstraße 44 ist die Adresse.

    • Petra
      9 Jahren ago

      Vielen Dank, ein Mysterium ist gelüftet.

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