Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Kapaun-Krautsalat Sandwich
Vom Weihnachtskapaun blieb ein schönes Stück vom Schenkel mit Haut übrig.
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Dienstag, 27. Dezember 2011
Clubsandwich mit kalten Kapaun und Krautsalat
Montag, 26. Dezember 2011
Knuspriger Kapaun und Dulce de Leche
Freitag, 23. Dezember 2011
Weihnachtseinkäufe
Kapaun aus der Bresse
Allmählich ist alles eingekauft.
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Freitag, 24. Dezember 2010
Weihnachtseinkäufe
Passt die Gans ins Rohr?
Der Meterstab sollte mir dabei helfen, um zu sehen, ob eine Gans bei uns überhaupt ins Rohr passt.
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