Ein Kochkurs bei Hans Haas
Es war mein dritter Kochkurs bei Hans Haas und vermutlich wird s auch der letzte gewesen sein.
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Willkommen
„Ich fahre für frische Kalbsleber, Fleisch und Wurst quer durch die Stadt zu meinen Lieblingsmetzgern, oder am Sonntag zu bayerischen Seen um Renken oder gar deren Leber zu bekommen. Hierbei wünsche ich mir Begleitung."
Stubenküken mit Ofenkartoffeln
Werbung - Was verbinde ich mit Paris? Grillhühnchen aus der Rotisserie!
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Kalbsbries und Austern gebacken mit Perigord Trüffel
Gebackenes Kalbsbries oder gebackene Austern sind ja ein Standart, aber die Mischung ist besonders.
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