Der Hauptgang: Kalbsfilet sous vide gegart, mit einheimischen Kräutern, Kürbispüree und glasierten Gemüsen, dazu Schokoladen-Passionsfrucht-Soße
Der Hauptgang: Kalbsfilet sous vide gegart, mit einheimischen Kräutern, Kürbispüree und glasierten Gemüsen, dazu Schokoladen-Passionsfrucht-Soße