White Trash
Am Freitag waren wir so lange unentschlossen bis wir nirgendswo mehr eine Reservierung bekamen.
Am Freitag waren wir so lange unentschlossen bis wir nirgendswo mehr eine Reservierung bekamen.
So wurde die beste Entscheidung des Abends getroffen, wir gingen ins “White Trash”, Steak essen ist immer gut.
Das Flank aber haben dann meine Freunde bestellt, ich konnte dem Octopus-Burger nicht wiederstehen.
Der mich sehr überraschte, die Zubereitung muss ich noch erforschen.
Ankochen und kurz frittieren, nur ins heiße Fett oder mariniert und gegrillt wie es auf der Karte steht?
Erstaunlich jedenfalls ist das Ergebnis: der Krake ist aussen knusprig und innen zart.
Yummy-funny, denn wird der Deckel auf den Kraken gelegt schauen rundherum die Krakenarme aus dem Burger, passend auch zum Helloween-Wochenende.
Bin schon auf Deine Versuchsanordnungen gespannt.