Knusprige Hühnchenflügel

Heute Mittag gab es sehr schön knusprige Hühnchenflügel. Am Vormittag habe ich sie mit zwei zerdrückten Knoblauchzehen, etwas Salt, Chiliflocken, Rosmarin und Olivenöl mariniert.
So konnten sie bis zum Braten 4 Stunden in der Marinade ziehen.
Vor dem Gang in den Ofen den Knoblauch von den Flügeln entfernen und bei 220° für 30 Minuten kross braten.