Gemischtes Gulasch mit roten Paprikaschoten und Kartoffeln

Kein klassische Gulasch, aber ein praktisches.
Erst werden Fleisch und Zwiebeln fast fertig gekocht, wobei die Zwiebeln schon zur Bindung beitragen.
Dann kommen die Kartoffeln und die geschälte und in Würfel geschnittene Paprika dazu.

Die Kartoffeln sorgen für die endgültige für Bindung, die Paprika für den Geschmack.
Und außer etwas Weißbrot für die Soße braucht es keine Beilagen.

Darüber können noch frische Kräuter gestreut werden, Majoranblättchen oder Liebstöckel.
Was auf dem Foto nicht zu sehen ist und bei mir erst bei der zweiten Portion dazu kam.

 

Rezept