Radieschenbrot mit Frischkäse

25. April 2012
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Hübsch mit kleinen Mangoldblättern
Hübsch mit kleinen Mangoldblättern

Es wird warm und somit Zeit für frisch belegte Brote.
Ich liebe einfache Butterbrote mit Radi oder Tomaten, heute habe ich eine Scheibe Bauernbrot mit Radieschenfrischkäse und Radieschenscheiben belegt.

Mit Schnittlauch bestreuen und einige Tropfen Kräuteröl am Schluss darüber träufeln.
Auch die kleinen Mangoldblätter waren nicht nur hübsch sondern würzig im Geschmack.

Die einfachere Variante wäre noch einfach ein Butterbrot mit Radieschenscheiben zu belegen. Nur Schnittlauch darf bei mir nicht fehlen.

 

Radieschen teils hobeln und reiben,
Radieschen teils hobeln und reiben,
die Geriebenen zum Frischkäse geben
die Geriebenen zum Frischkäse geben
gut vermischen
gut vermischen
Noch etwas Kräuteröl darüber träufeln
Noch etwas Kräuteröl darüber träufeln

Rezept

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Radieschenbrot mit Frischkäse

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