Rezept

Schweinebraten mit Bilderbuchkruste für AEG Geschmackssachen

Bilderbuchkruste

Auf AEG Geschmackssachen ist mein Schweinebratenrezept mit halbseidenen Knödeln zu finden.

Bilderbuchkruste
Bilderbuchkruste

Auf AEG Geschmackssachen ist mein Schweinebratenrezept mit halbseidenen Knödeln zu finden.
Erst bei Niedertemperatur für 4 1/2 Stunden dampfgegart wurde die Kruste in 20 Minuten Heißluftgrillen bei 180° die absolute Sensation!

Ich danke AEG für die Kooperation.

vom Metzger klein in Würfel geschnitten
vom Metzger klein in Würfel geschnitten
mit den Knochen anbraten
mit den Knochen anbraten
nach fünf Stunden fast fertig
nach fünf Stunden fast fertig
die Soße hatte auch Farbe angenommen
die Soße hatte auch Farbe angenommen
Knödel füllen
Knödel füllen
und zum Knödel drehen
und drehen
un dazu selbstgemachte Knödel
un dazu selbstgemachte Knödel
mit Butterbrösel
mit Butterbrösel
die Hauptdarstellerin: die Kruste
die Hauptdarstellerin: die Kruste

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Fami­lien­betrieb, das Antiquariat Hans Hammer­stein in der Mün­chener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.