Samstag, 23. März 2013

Kann so über Nacht durchziehen
Auf dem Bauernmarkt war heute der Spanferkelrollbraten im Angebot.
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Donnerstag, 31. Januar 2013

Als erstes wurden die knusprigen Ohren verspeist
Von allen gestrigen Einkäufen musste als erstes der Spanferkelkopf zubereitet werden.
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Freitag, 6. Januar 2012

Soba, Shitake, Schweinebauch und Koriander mit Sobanudeln
Traditionell sollten Soba Nudeln noch im alten Jahr gegessen, denn sie versprechen Glück im Neuen Jahr.
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Donnerstag, 9. Juni 2011

Schweinefilet im Kartoffelmantel mit Mairübchen
Die Zubereitung von Schweinefilet im Kartoffelmantel ist unkompliziert.
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Montag, 14. März 2011

Maiale al latte mit Tagliatelle und Soße
Das in Milch gekochte Spanferkel erinnert mich an meine Freunde in Rom.
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Sonntag, 16. Januar 2011

Blick aus dem Fester
Der Abend begann mit einen sagenhaften Ausblick aus dem Fenster.
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Montag, 8. November 2010

Spanferkelbraten im Rohr
Seit der Spanferkelkeule bei Corinna habe ich zu Hause keinen Braten mehr gemacht.
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Dienstag, 28. September 2010

Bavaria
Heute Vormittag war ich mit meiner Mutter auf dem Weg zur Ochsenbraterei und wir haben uns vor dem Mittagessen für einen kurzen Besuch auf der historischen Wies’n entschieden.
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Freitag, 3. September 2010

Oktoberfestbier
Im Hofbräuhaus gibt es bereits Oktoberfest-Bier, ich habe gestern eine Maß getrunken.
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