Rezept

Fertig gebeizt zu Bratkartoffeln

Nach 24 Stunden

Wie angekündigt.

Fertig gebeizt zu Bratkartoffeln
Wie angekündigt.
Gibt es ja gelegentlich zu Bratkartoffeln, denn ich mag warm-kalt Kombinationen gerne.
Aber mit Wodka gebeizt passt der Fisch durch die Frische des Alkohols noch besser zur Kartoffel.

 

Nach 24 Stunden
Nach 24 Stunden auspacken
und Beize abschaben
und Beize abschaben,

und aufschneiden
aufschneiden

und die Bratkartoffen zubereiten
und die Bratkartoffen zubereiten

Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Fami­lien­betrieb, das Antiquariat Hans Hammer­stein in der Mün­chener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.