Petra 
Die Kombination von Eiern und Räucherfischen mag ich genauso gerne wie die mit Kartoffeln. Intensiver als das Omelett mit aufgelegter, leicht durchwärmte Räucherfischscheibe schmeckt das Rührei, wo ich die Hälfte vom Fisch unter das Ei rühre, wobei sich Fisch- und Räucheraromen kräftiger verteilen.
Der asiatische Schnittlauch ist kräftiger von der Struktur und schmeckt leicht nach Knoblauch, Heilbutt vom Stück etwas fetter als der Trockenere in Scheiben geschnittene.
Hier kann man etwas weniger Butter verwenden.
Und immer ist es ein tolles Frühstück.
 |  |
Rezept
ID, 'menge', true); ?>
Rührei mit geräucherten Heilbutt
Previous
Kalbsbratwürstchen mit Kohlrabi-Rahmgemüse
Next
Hammersteinchen, Hammersteinchen, offensichtlich schon wieder ein großer kulinarischer Wurf! Kompliment
Danke. Super zum Ei, der feine Räuchergeschmack. LG