Südtirol: von Bozen zum Kalterer See

Letztes Wochenende lud bookingsuedtirol.com nach Südtirol ein.

Genau genommen war es der Hotel- und Gastwirteverband , der das unabhängige Buchungsportal für Südtirol ins Leben gerufen hat.
Und damit eine unkomplizierte Plattform anbietet, auf der Hotels oder thematisch orientierte Reisen gebucht werden können.

Nach der Ankunft verbrachten alle Blogger einen netten Abend zum kennenlernen in der Bar, woraufhin ich wunderbar geschlafen habe, fast etwas zu lang.
Denn normal bin ich nicht der Frühstückstyp, mein Naturell ist unruhig und ich will aus dem Haus, essen tue nich generell erst mittags.
Unterwegs mit einer Gruppe ist es anders, ich stelle mich auf den Tagesplan ein und der begann mit einer E-Bike Tour zum Kalterer See mit anschließender Schnapsprobe in der Brennerei Roner.
Also früher raus und Frühstücken, und das ist besonders im Hotel Greif (Bozen): sehr feines Büffet mit einer exquisiten Käseauswahl, Wurst und Schinken wie Bünterfleisch und kerniger Südtiroler Speck. Dazu Radieschensalat für mich.
Aber natürlich gibt es Früchte (frische Passionsfrucht, Granatapfelkerne, Melonen, Ananas, ect.), Joghurt und internationale Tageszeitungen, was eben alles dazugehört.

Ich war der Gruppe Genuss zugeteilt, es hab auch noch die Gruppen Körper & Geist, Qutdoor, Sport und Kultur, alle hatten ein schönes Programm zusammengestellt bekommen.
E-Bike fahren war etwas Neues für mich, fand ich auch toll, denn ich bin nicht unbedingt eine sportliche Radlerin, ich habe gar kein Fahrrad.
Mit dem E-Bike lässt es sich bequem bergauf fahren, geradeaus gibt es auch etwas Schub und 30 Kilometer liegen schnell hinter einem. Und weil es so schön ist am Kalterer See kam mir die Fahrt ohnehin nicht lange vor.

Angekommen in der Brennerei Roner durften wir die E-Bikes zu späteren Abholung dort lassen.
Ganz gut, denn während der Führung wurden natürlich einige Brände verkostet.
Ich liebe Betriebsführungen, ganz besonders, wenn Sie so sympatisch und interessant wie bei Roner sind.
5 Kilo frisches Obst sind nötig für eine Flasche Brand, was eine beachtliche Menge ist.
Zumal auf Qualität sehr geachtet wird, es handelt sich um tadelloses Obst, denn gammelige Stellen hinterlassen im Brand auch unsaubere Noten.
Es wird mit Kräutern experimentiert, die Brände lagern in Fässern in einem vom Zoll verplombten Fasslager, wo auch momentan einige Whiskyfässer von Slyrs stehen.
Wie es ja oft beim Fässern der Fall ist belegt hier Slyrs ehemalige Fässer von Roner, das Ergebnis wird abgewartet.

Auch brennt Roner einen kräftigen Gin, den Z44, mit Aromen von Zirbenzapfen und Alpenwasser aus hauseigener Quelle. Abgefüllt in schöne Flaschen ein ideales Geschenk.
Sagenhaft aromatisch ist die Roner Williams Christ Reserv, und natürlich toll auch die Auswahl an Grappa.
Ich habe mir als Mitbringsel eine Flasche Gravensteiner Apfelbrand gekauft.

Ich danke bookingsuedtirol.com für die Einladung und Roner für die informative Führung.