Autor: Petra
Ich bin Petra Hammerstein, zwischen den Mahlzeiten führe ich unseren Familienbetrieb, das Antiquariat Hans Hammerstein in der Münchener Türkenstrasse. Mein Interesse gilt dem Essen und vom Mut anderer möchte ich erfahren.
Francatelli Rezept No. 163
Rezept No. 163 was ich mir morgen zum Frühstück machen werde.…
Von der Völlerei zur Armenküche
[caption id="attachment_773" align="alignleft" width="207" caption="A plain cookery book for the working classes"][/caption]
Am Wochenende habe ich mich mit 2 Kochbüchern beschäftigt: Charles Elmé Francatelli - A plain cookery book for the working classes
Marcus Gavius Apicius - De re coquinaria (Über das Kochen…
