Brennessel-Basilikum-Pesto

Parmesan zugeben
Parmesan zugeben

Brennnesseln wachsen fast überall und das vom Frühling bis in den Herbst.
Auch in der Stadt, so gibt es gelegentlich Brennesselspinat oder eben ein Pesto, manchmal pur, mit Radieschenblättern, Bärlauch oder wie hier mit Basilikum, was sich eben anbietet.

Schmeckt im Salatdressing, zu Fleisch, Nudeln oder Frischkäse.

 

Brennesseln
Brennesseln
mit Basilikum
mit Basilikum
mischen und mixen
mischen und mixen
gehackte Mandeln untermixen
gehackte Mandeln untermixen

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