FUJI Sushi & Nudel

Gestern wurde ich unkompliziert am frühen Abend zu Sushi eingeladen.
Unkompliziert, denn das FUJI ist mehr ein Imbisslokal als ein Restaurant.
Ich muss mich immer erst etwa 10 Minuten akklimatisieren, was vielleicht allen so geht,
um zu sehen, ob ich mich wohl fühle.
Mit Misosuppe und Bier ist mir das schnell gelungen, ich hatte richtig Hunger und statt Sushi bestellte ich den gebratenen Aal auf Reis.
Das Aal Sushi kannte ich schon aus dem Take away, wurde also schon zu Hause gegessen.
Und auch im Lokal nochmal bestellt, neben dem Thunfisch Sushi.
Zum Abschluss noch Shi Shamo und ich weiß nicht, was mir am besten geschmeckt hat.

Die von Freunden gelobten Suppen will ich das nächste Mal probieren, nachdem ich mich in London letztlich mit Udon angefreundet habe.
Irgendwie war mir bei Udon die Nudel immer zu dick, aber mit guter Brühe und entsprechenden Einlagen schmeckt es ganz hervorragend.

Der Service im FUJI ist freundlich, die Stimmung ruhig und ausgeglichen.
Schnell geht es, ob Take away oder im Restaurant und die Küche ist offen einsehbar.

Heimelig machen auch die Stammgäste das Lokal, der Blick nach draußen vermittelt mit dem Verkehrschaos zu Stoßzeiten ein Großstadtgefühl, später wird es ruhig.
Auf der Strasse ist nicht mehr viel los und es fühlt sich alles sehr entspannt an.
Angenehm.