Salat von roter Beete mit Rotkraut zu einer Scheibe Trotter Gear

Zu einer Scheibe Trotter Gear braucht es etwas Frisches. Frische rote Beete und Rotkohl ergänzen sich sehr gut mit der durch den Portwein leicht süßlichen Sülze.

Nicht mit Crème fraîche sparen und natürlich schmeckt der Salat auch ohne Trotter Gear.

Rezept

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Salat von roter Beete mit Rotkraut zu einer Scheibe Trotter Gear

2 Comments

  • MartinDaffner
    8 Jahren ago

    Das sieht sehr lecker aus! Im Salat ist eigentlich alles was ich mag, rohes Rotkraut, Rote Beete, rote Zwiebel und Creme Fraiche, erinnert mich etwas an die russische Küche. Da kommt einem fast der Gedanke das wohl alle roten Lebensmittel lecker sind 😉 Bei der Ohrensulz bin ich mir nicht sicher ob das mein Fall ist, aber ich bekomme Lust das auch mal auszuprobieren, sieht lecker aus. 

    • Petra
      8 Jahren ago

      Stimmt, ist irgendwie russisch..
      Die Schweinesulze ist sehr lecker, sicher passt auch ein Piesack, aber ohne alles ist der Salat auch sehr lecker.
      LG

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