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Ersatzweise Frisee oder Endivie verwenden

Die Reste von der Stoppelgans mit Wildkräutersalat und gerösteten Knödeln

Inzwischen ging es in der häuslichen Küche zu Hause rustikal zu.
Große Freude bei allen

Tantris. Eine kulinarische Legende

Da wäre es wieder, das Kalbries Ruhmor von Eckart Witzigmann.
Alpkäse mit Pomeranzengelee

Bröding

Und wir waren, wie meist, die letzten im Lokal.
Die zweite Portion

Stoppelgans – Die erste Gans vor der Kirchweih

Die...
Sieht flauschig aus

Kochen mit Wodka – Ein Schuß Wodka zur Fetten Henne und in’s Sahnehäubchen

Und schmeckt auch so: cremig, mit luftiger Wodkasahne und lockerem Semmelknödelchen mit Pfifferlingen.
30 Minuten im Rohr braten30 Minuten im Rohr braten

Kochen mit Wodka – Finnisch inspiriertes Stubenküken in Wodkapreiselbeeren

Aber je nach Saison können auch gefrorene Beeren verwendet werden.
Kroß gebraten

Kochen mit Stefan Marquard auf der IFA. Letzter Teil.

Nach dem Hühnchen heute alles, was uns Stefan noch zu Steak und Gemüse gezeigt hat.
Das Ausbeinmesser liegt berei

Kochen mit Stefan Marquard auf der IFA Teil II

Und vor allem ein Bier gab es, was Stefan zur Feier des Tages erwirkt hatte.
Stefan vor dem Bloggerduell bei der Kochshow

Der Grund meiner Berlinreise: das AEG Foodblogger-Duell gegen Stefan Marquard auf der IFA 2014

Wie bereitet man sich am besten auf ein Wettkochen mit Warenkorb vor?

IFA 2014 – Der erste Abend bei AEG: Food-Pairing mit Christian Mittermeier

Charmant durchs Programm geführt von Christian Mittermeier und Zorra
AEG Bloggerkochduell

IFA Berlin 2014

Morgen um 13:00 kochen Tina und Björn und ich auf der IFA gegen Stefan...
Gestern nachmittags gelandet

Berlin

Der Grund der Reise ist das blogger Kochduell gegen Stefan Marquard auf der IFA.
   
 
 

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