Recent Articles

die Attraktionen

#Parisweloveyou

Zum Selfie schießen nach Paris?
eingedeckt für die Olivenölprobe

Olivenöl-Degustation bei Paolo Bonomelli & ein Aperitiv im v

Am Gardasee wird auch Olivenöl produziert, und was für eins!
Mit Robiola gefüllte Zwiebel , dazu schwarzer Trüffel und karamellisierte Birne

Ein Mittagessen bei Leandro Luppi

Wir hatten noch viel vor auf der Fish & Chef!
Palazzo dei Capitani

Von Malcesine auf den Monte Baldo

Am nächsten Morgen war das Wetter strahlend schön, perfekt für einen Ausflug auf den Monte Baldo mit...
Seeforelle, rote Beete

Fish & Chef 2016 – Lagho di Garda

Eine große Freude war mir im April die Einladung zur siebten Fish & Chef 2016.
Hamachi, Bergamotte, Hijiki, Daikon

Link im Sofitel Bayerpost – Christian Bau

Noch 3 Tage besteht die Möglichkeit in der Délice-la Brasserie des Sofitel Bayerpost in den Genuss...
dazu noch Portulak und Serrano-Schinken

Artischocken und Lamm, eine Lieblingskombination

Gekocht habe ich auch mal wieder was.
Limitierte Auflage im modernisierten Boxbeutel

Spargel liebt Silvaner

Das trifft sich gut, denn ich liebe Silvaner ebenfalls. Schon immer.
und Prinzregententorte

Salon Gastrosophique im Café Luitpold

Was ich gestern nicht erzählt habe ist, dass ich immer schon ein spezielles Verhältnis zum Café Luitpold...
Eggs Benedict

Frühstücken im Café Luitpold

Frühstückstips sind hier ja eher eine Seltenheit.
Um 20:00 Uhr hatten wir reserviert

Industry Standard – Berlin

Und dunkel war es schon als wir im Lokal ankamen
Das Line up am Ende des Dreierlei tartes mit Pistazien, karamell- und Kaffeesabayone

Weinraritätenabend in Mario Gamba’s Acquarello

Wie schnell die Zeit vergeht: Ende Oktober war ich noch in Italien mit dabei, als Mario Gamba...
   
 
 

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