Samstag, 19. Juni 2010

Willkommen

izmir 161 Willkommen

Petra Hammerstein


Willkommen zu meinen Ess- und Trinkgewohnheiten.
Wo auch immer ich bin gilt mein Interesse diesen. Ich fahre für frische Kalbsleber, Fleisch und Wurst quer durch die Stadt zu meinen Lieblingsmetzgern, zu bayerischen Seen um Renken oder gar deren Leber zu bekommen und für Wachteln, Tauben, Hühner und Gemüse zu verschiedenen Wochenmärkten.
Hierbei wünsche ich mir Begleitung.

Sonntag, 20. April 2014

Gefüllte Paprikaschoten orientalisch in scharfer Tomatensoße

L1780827 630x472 Gefüllte Paprikaschoten orientalisch in scharfer Tomatensoße

Aufsetzen und Deckel schließen


Ich muss gestehen, dass gefüllte Paprika nicht zu meinen Lieblingen gehören.
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Samstag, 19. April 2014

Salat von Salicornes, Tomaten und Wolfsbarschfilet

L1810846 630x472 Salat von Salicornes, Tomaten und Wolfsbarschfilet

Mt viel Zitrone beträufeln


Auch heute ein schnelles Gericht, die Salicornes mussten gegessen werden.
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Freitag, 18. April 2014

Pesto-Nudeln

L1810236 630x472 Pesto Nudeln

Mit asiatischen Schnittlach bestreuen


An sich wollte ich heute backen.
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Mittwoch, 16. April 2014

Wasserkresse

L1810584 630x472 Wasserkresse

Auch hübsch am Fenster


Ich hoffe aber, sie wächst weiter und kann dann in einen größeren Topf nach draussen.
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Dienstag, 15. April 2014

Kimchi mit Chili-Hühnchen

L1810337 630x472 Kimchi mit Chili Hühnchen

Knusprig und scharf


Wie immer stammt die Anregung zu diesem Kimchi von missboulette.
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Montag, 14. April 2014

Scharfe Hühnchenflügel

L1810138 630x472 Scharfe Hühnchenflügel

Über Nacht im im Kühlschrank marinieren


Morgen kommen mittags die Chili-Hühnchenflügel ins Rohr.
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Sonntag, 13. April 2014

Großeinkauf

L1810259 630x472 Großeinkauf

Frühstück im Sarajevo Imbiss


Sehr ruhig ist es in der Landwehrstrasse am Morgen.
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Samstag, 12. April 2014

Bärlauch- Radieschenkraut-Pesto

L1810217 630x472 Bärlauch  Radieschenkraut Pesto

Mit Schnittlauchblüten


1 Pfund Bärlauch hatte ich zu verarbeiten.
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Freitag, 11. April 2014

Würzige asiatische Brühe mit Glasnudeln und Shiitake-Pilzen

L1780364 630x472 Würzige asiatische Brühe mit Glasnudeln und Shiitake Pilzen

Unbedingt mit Shitake kochen


Die Brühe stammt nicht, wie angenommen werden könnte, vom gestrigen Wellfleisch.
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Donnerstag, 10. April 2014

Sauerkraut und Wellfleisch, dazu Blut & Leberwurst

L1800076 630x472 Sauerkraut und Wellfleisch, dazu Blut & Leberwurst

Schmeckt auch nur mit Kraut


Das Wellfleisch, Blut & Leberwurst gibt es nicht mehr lange.
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