Samstag, 19. Juni 2010

Willkommen

Petra Hammerstein

Petra Hammerstein


Willkommen zu meinen Ess- und Trinkgewohnheiten.
Wo auch immer ich bin gilt mein Interesse diesen. Ich fahre für frische Kalbsleber, Fleisch und Wurst quer durch die Stadt zu meinen Lieblingsmetzgern, zu bayerischen Seen um Renken oder gar deren Leber zu bekommen und für Wachteln, Tauben, Hühner und Gemüse zu verschiedenen Wochenmärkten.
Hierbei wünsche ich mir Begleitung.

Freitag, 3. September 2010

Oktoberfestbier im Hofbräuhaus Biergarten

Oktoberfestbier

Oktoberfestbier

Im Hofbräuhaus gibt es bereits Oktoberfest-Bier, ich habe gestern eine Maß getrunken.

Donnerstag, 2. September 2010

Kutteln auf römische Art

Trippa alla Romana

Trippa alla Romana

Trippa alla Romana hätte es nächste Woche auch in Rom gegeben

Mittwoch, 1. September 2010

Wassermelonen gesalzen

Wassermelonen 315x237 Wassermelonen gesalzen

Wassermelonen


Ich gehöre nicht zu den Obstessern und mag nur wenige Sorten.
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Dienstag, 31. August 2010

Lasagne mit Schlutzkrapfenfüllung

Lasagne frisch aus dem Ofen

Lasagne frisch aus dem Ofen


Anneliese Kompatscher’s „Die Küche in Südtirol“ gehört zu meinen Lieblingskochbüchern.
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Montag, 30. August 2010

Paglia e fieno mit Steinpilzen und Schweineschnitzel

Schweineschnitzel, Paglia e Fieno und Steinpilze

Schweineschnitzel, Paglia e Fieno und Steinpilze

Pilze liebe ich in jeder Form, gebraten, in Öl eingelegt und getrocknet.

Sonntag, 29. August 2010

25 Jahre Aschaffenburger Stadtfest

Rote Fleischwurst vom Ring

Rote Fleischwurst vom Ring


Auf dem Aschaffenburger Stadtfest gab es zum Abendessen Austern und rote Fleischwurst mit Kartoffelsalat.
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Samstag, 28. August 2010

Kartoffelsalat mit Löwenzahn

Kartoffelsalat mit Löwenzahn

Kartoffelsalat mit Löwenzahn

Kartoffelsalat ist eine überall erhältliche Selbstverständlichkeit, aber selten richtig gut.

Freitag, 27. August 2010

Hofbräuhaus München

Hofbräuhaus München

Hofbräuhaus München


Mich zieht es seit einer Woche ins Hofbräuhaus, nur kommt immer etwas dazwischen
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Donnerstag, 26. August 2010

Rezept für Pesto

Basilikumpesto 222x315 Rezept für Pesto

Basilikumpesto

Donnerstag, 26. August 2010

Im Weissen Brauhaus

Im Weissen Brauhaus

Im Weissen Brauhaus


Im Weißen Brauhaus hat sich seit meinem letzten Besuch, der nun sicher schon 3 Jahre zurückliegt, einiges geändert.
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